一个多月后，老坛酸菜面带着红头文件复出！无

　　央视3·15晚会曝光“老坛酸菜包竟是土坑腌制”，随后，老坛酸菜方便面相关产品被下架。但近日“老坛酸菜面带着监管部门红头文件重返超市货架、消费者并不买账”的报道时常见诸报端。监管部门的背书体现出对企业规范经营的支持，但带着文件复出的酸菜面要想重获市场的认可，更需带着责任复出：推动价值链积极开展社会责任实践、全方位披露履责信息、把责任落实到实处……

　　《中国食品行业企业社会责任研究分析报告》编委会通过各种渠道收集到当年发布社会责任报告的食品行业企业数量仅为68家，与食品行业规模以上企业数量相比，发布社会责任报告的企业数量微乎其微，仅有少数领先企业建立了社会责任报告常态化披露机制。其中，披露利益相关方的要求与期望及与利益相关方的沟通渠道和方式的企业社会责任报告不足50％。

　　企业社会责任报告作为一种信息载体和传播媒介，不仅承载了企业在社会责任管理和实践等方面的内容，也是企业与利益相关方沟通的重要方式。

　　一方面，食品行业企业需要积极发布社会责任报告，全方位披露企业在经济效益之外多维度履责信息，积极回应利益相关方的重点关注和期望，展现食品企业在经济、社会和环境方面所创造的综合价值，充分展现食品行业企业的责任担当，提升企业核心竞争力。

　　另一方面，企业也可以在企业官网、官方公众号上设置社会责任专栏模块，建立常态化社会责任信息披露渠道，进一步提升社会责任信息透明度，通过公众和其他利益相关方的及时沟通和监督，提升自身的社会责任管理水平。

　　除了上文提到的食品质量与安全和价值链管理，在报批过程中的《食品行业社会责任实施指南》中，食品行业企业还有营养与健康，水资源节约、利用和保护，包装的绿色、节约和循环利用，促进社区发展，文化保护、传播和传承，消费者教育，特殊人群食品研发等富有行业特色的特定议题。

　　这些议题的履行，对于食品行业社会责任的落实和落地有着重要的意义，食品行业需要进一步推动社会责任工作规范化发展，更好地推动行业企业积极履行社会责任，实现更大的社会价值，以提升中国食品行业声誉和市场竞争力。