检测体系中各种抗氧化剂延缓探针荧光强度衰退

　　氧自由基抗氧化能力分析法中的自由基主要来源于偶氮化合物2，2-偶氮-双-（2-眯基丙烷）氯化二氢（2，2-azobis（2-amidinopropane）dihydrochloride，AAPH）热分解产生的过氧化氢自由基，也可以是芬顿（Fenton）反应过程中产生的羟自由基，以荧光素钠（Sodium Flourescein，FL）为荧光探针，观察自由基与荧光探针作用后，探针荧光强度的衰退过程，以水溶性维生素E类似物（Trolox）作为抗氧化标准物质，检测体系中各种抗氧化剂延缓探针荧光强度衰退的能力，以此评价抗氧化剂的抗氧化能力。

　　以上即为艾美捷众多引用的氧自由基抗氧化能力（ORAC）活性检测试剂盒实验原理。

　　氧自由基抗氧化能力（ORAC）活性检测试剂盒组分如下：

　　该氧自由基抗氧化能力（ORAC）检测试剂盒，能更好的分析样本中氧自由基抗氧化能力/氧自由基吸收能力（ORAC）。

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