科技与生活：基围虾炒之前要不要用料酒腌制

　　 在生活当中有各种各样的问题，对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的，这样才能够在我们生活当中遇到事情能够轻松的去解决去应对，那么今天特地来给大家分享一篇关于基围虾炒之前要不要用料酒腌制方面的知识，让大家快速的了解到基围虾炒之前要不要用料酒腌制方面的知识。 建议基围虾炒之前用料酒腌制

　　 建议基围虾在炒之前用料酒腌制，这样可以让炒出来的基围虾香味更加诱人，色泽更加好看，且食用口感也会变得更好。

　　 炒基围虾的方法

　　 1、炒基围虾首先要去虾头并挑出虾线，洗净后用料酒和盐腌制10分钟。同时将适量洋葱去皮并切碎，青椒切碎，大蒜切末，适量酱油和白糖搅匀备用。

　　 2、大蒜放入锅内爆锅后，放入少量火锅底料炒至融化，之后放入洋葱和青椒炒软，再放入基围虾炒至颜色变红。最后放入将酱油糖翻炒片刻就可以出锅。