科技与生活：酵母发面超过十个小时会怎样

　　 在生活当中有各种各样的问题，对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的，这样才能够在我们生活当中遇到事情能够轻松的去解决去应对，那么今天特地来给大家分享一篇关于酵母发面超过十个小时会怎样方面的知识，让大家快速的了解到酵母发面超过十个小时会怎样方面的知识。 酵母发面超过十个小时会怎样
 

　　 酵母发面超过十个小时后就不能用了，因为过度发面会导致面团太蓬松，不易定型，并且会发软，这样做出来的面点会有酸味。

　　 揉好的面团最多发酵30分钟，超过30分钟发酵的面团会发酸影响面食的口感。