科技与生活：鲱鱼罐头为什么这么臭

　　 在生活当中有各种各样的问题，对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的，这样才能够在我们生活当中遇到事情能够轻松的去解决去应对，那么今天特地来给大家分享一篇关于鲱鱼罐头为什么这么臭方面的知识，让大家快速的了解到鲱鱼罐头为什么这么臭方面的知识。 鲱鱼罐头臭的原因

　　 鲱鱼罐头之所以这么臭是因为这种食物的制作方式比较独特，鲱鱼罐头的制作只需要在春季的时候将鲱鱼捕获，去除鱼头和内脏并清洗干净后，放入盐水中用中小火煮一下，便会被装入罐头内自然发酵，经过数月的自然发酵后就可以上市售卖。

　　 鲱鱼罐头是瑞典的传统美食之一，这种食物最大的特点就是难以消散的恶臭味，根据相关实验数据表明，鲱鱼罐头的臭味相当于纳豆的300倍，所以即便鲱鱼罐头作为瑞典的传统美食，瑞典政府也规定住宅区内不允许开启鲱鱼罐头。

　　 食用鲱鱼罐头前需要注意，在打开鲱鱼罐头之前最好先放在冰箱内冷藏以降低罐头鱼内的气压，否则在常温下打开可能会在开启的一瞬间喷出伴有恶臭味的液体。并且打开罐头之前要提前通知周围人，避免引起不必要的意外。