科技与生活：鸽子能吃吗

　　 在生活当中有各种各样的问题，对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的，这样才能够在我们生活当中遇到事情能够轻松的去解决去应对，那么今天特地来给大家分享一篇关于鸽子能吃吗方面的知识，让大家快速的了解到鸽子能吃吗方面的知识。 鸽子能不能吃

　　 1、可以吃

　　 鸽子可以吃，属于高蛋白、低热量的食物，营养价值颇高，有着一鸽九鸡的说法，表示一只鸽子的营养和九只鸡的营养相当。但是鸽子不能长期食用，也不能一次性食用过多，以免出现上火的现象。

　　 2、清洗方法

　　 清洗鸽子时，要用刀从鸽子腹部剖开一个口子，然后将手伸入，掏出其中的内脏，再用清水将鸽子肉上的血水和污渍清除即可，清洗干净后的鸽子要和葱、姜一起放入锅中，焯一次水去味。

　　 3、食用禁忌

　　 鸽子虽然含有丰富的蛋白质、微量元素以及维生素，但是不能和鸡蛋、羊肉、猪肉、鱼虾、黄鳝一起吃，鸽子和鸡蛋都含有高蛋白，同食会加重肠胃负担，羊肉和鸽子都属于热性食物，一起吃容易上火。