生产出品质流的花生油

　　提起鲁花，很多人会想起鲁花花生油，想起鲁花5S物理压榨工艺。如果要问鲁花5S物理压榨工艺的产生有哪些时代背景、鲁花5S物理压榨工艺究竟能为花生油行业带来哪些改变？这些得从上世纪八十年代说起。

　　上世纪八十年初，在鲁花生产花生油之前，市场上的花生油是土榨法生产出来的毛油，卫生标准差，容易起沫冒烟，不利于消费者的健康。那时，鲁花创始人孙孟全就在心中产生一个深深的疑问：花生被称为“长生果”，这么好的原料为什么不能加工成高品质的花生油让消费者食用，提高国人的生命质量呢？

　　“决不让消费者食用一滴不利于健康的油！”为了践行这样的建厂承诺，生产出品质一流的花生油，从1986年到1992年，鲁花科研团队历经6年时间，遍访专家，反复实验，攻克所有技术难关，独创了“5S物理压榨工艺”。 5S物理压榨工艺为整个行业带来了几大创新：一、物理压榨技术更精纯，有效避免了高温精炼对油品带来的影响；二、“生香、留香”技术，完全激发和保留了花生中的香味物质；三、“无水化脱磷”技术，完全保留原料中的活性营养物质；四、恒温储存、保鲜技术，确保食用油中的天然营养成分不变质。五、在去除各种杂质的同时，5S物理压榨工艺还可完整保留花生油的营养、风味等品质特征——凭借优异的技术先进性，2013年，鲁花5S物理压榨工艺一举斩获国家科技进步奖。

　　鲁花5S物理压榨工艺的成功研发，在提高消费者生活质量的同时，也大大地提高了中国花生产业的技术含量。鲁花5S物理压榨工艺，为食用油行业带来了二次革命。