蓝色围裙的反弹超越肉类风险变得过时

　　 蓝色围裙股价收盘下跌8.4%，至9.51美元，此前一天与Beyond Meat达成交易的消息使其股价达到每日13.22美元的峰值。

　　 蓝围裙股价周二大幅上涨，此前该公司表示，将在8月份开始销售产品，以取代餐饮套餐中的肉类初创企业。

　　 在公布半年内最佳交易日后，包裹投递公司的股票继续稳步下跌。

　　 有人猜测，该公司无法与沃尔玛和亚马逊竞争。这些产品卖更便宜的食物，不需要订阅也更方便。

　　 根据FactSet调查的分析师，Beyond Meat的平均目标价为106.57美元，拥有评级。植物性食品的影响将在7月29日市场关闭后的第二季度报告。

　　 根据FactSet调查的分析师，蓝色围裙的平均目标价为12.92美元。