北大猪肉佬卖苹果醋，天地壹号要IPO了

　　天地壹号广东证监局下发了验收工作完成函，广东证监局完成了中信证券对公司申请首次公开发行股票并在深圳证券交易所主板上市辅导工作的验收。6月15日，天地壹号发布股票停牌公告，意味着正式吹响了IPO号角。

　　在农田里汗如雨下的日子，陈生深刻感受到种田的辛苦，开始更刻苦读书。

　　公司的“北拓计划”未见开花结果。直至2020年12月，陈生在接受媒体时仍表示，天地壹号的省外市场仍在亏损状态。

　　一出瞬时登上了微博热搜，引发一片好评。

　　悄然间，天地壹号已经25岁，这个老品牌正在努力挤进年轻视野。

　　“喝”是一门超乎想象的生意

　　中国任何一门“喝”的生意，都不容小觑。

　　2021年5月，东鹏特饮登陆A股，成为功能性饮料第一股。这是一家险些面临破产，却在功能性饮料这个小到不起眼的细分赛道里崛起。上市后，东鹏特饮一个月内连续暴涨，封停十多个涨停板，市值最高突破千亿，创下饮品界的奇迹。

　　中国“饮”生意诱人，一个不争的事实摆在眼前：卖芯片的比不过卖水的。2020年9月，农夫山泉敲开了港交所的大门，上市当日暴涨85.12％，市盈率高过贵州茅台，此前市值已超5000亿。农夫山泉实控人钟睒睒曾以千亿身家登顶胡润富豪榜，凭借一瓶矿泉水，钟睒睒抢下了中国首富的宝座。

　　再来说说白酒之王茅台。2001年8月，贵州茅台以31.39元发行价登陆上交所，20年来股价涨超一百多倍，一度站上3万亿市值，即便在行情低迷的当下，茅台总市值都已过2万亿，贵为“股王”。

　　来到一级市场，元气森林去年底被曝即将完成新一轮近2亿美元融资。此后胡润最新发布的《2021全球独角兽榜》显示，元气森林的估值高达950亿元，离千亿市值只差临门一脚。此外，喜茶去年拿下5亿元的融资，估值超600亿，创下了国内新茶饮最高记录，也正在向千亿市值进发。

　　“这条赛道一定还会再跑出一家千亿级别的公司。”即便在如今无人不回避消费之时，还有VC奔向新茶饮。今年2月，茶饮品牌书亦烧仙草拿到超6亿元的投资，估值达100亿，成为2022年消费领域的新晋独角兽。

　　深圳一位专注于消费赛道的VC投资人坦言，他们一直在饮品赛道上寻找新的标的——新茶饮、咖啡、酒。他的逻辑简单粗暴：“吃”一天大多只能吃三顿，但“喝”一天却能喝好几杯。相比之下，饮品赛道广阔得多。

　　不过，新式饮品的出现，也将天地壹号等一批“上了年纪”的老品牌挤到了边缘地带。新茶饮、气泡水、咖啡、低度酒等以独特的口感和飞速的SKU迭代俘获了年轻人的钱包，老牌饮品举步维艰。

　　不久前，老牌汽水“冰峰”在港交所排队11个月，却在预计首发上会的前一天撤回了招股书，“国产汽水第一股”的梦想就此破灭。从招股书的数据中不难发现，冰峰营收增长缓慢，面临创新、渠道的双挑战。

　　每一代年轻人都会有自己喜欢的口味。为此，老牌饮品需要热烈拥抱年轻人，娃哈哈女继承人宗馥莉开启大刀阔斧的改革，通过换代言、推新品、重营销等一系列操作，将这一老去的品牌再次带到消费者面前；就连可口可乐也跨界卖起了凉茶“百草枯”；无独有偶，茅台同样在不久前卖起了冰淇淋，轰动一时。

　　中国拥有14亿人口，“喝什么”永远是一门超乎想象的生意。正如你所见，一瓶矿泉水、一罐饮料、一杯咖啡，一杯奶茶，轻松撑起了动辄数百亿乃至千亿的市值，你永远不知下一个饮品新物种长得什么样。