德国啤酒卖3块也赚钱，他干临期食品曾营收千万

　　收购商就蜂拥而上，而且会加价收购。”

　　娄春彬举例，以前德国进口啤酒的收购价是每瓶1元，现在上涨到3元；张君雅小丸子以前的进价才0.8元，后来涨到2.5元。

　　整个行业快速上升的采购成本，已经远超他的心理底线。从事多年快销品的经验告诉他，这个行业在走下坡路，因为核心还是拼价格。

　　一方面，进口临期品缺货的趋势不可逆，而且未来出现临期品的概率会越来越小。

　　“此前出现临期品是因为进口商对销量的评估不够准确，但随着大数据的运用自如，对进货量的估计会越来越准确，估算失误降低，进口临期品的量也就越来越少。另外，供求关系的变化导致了临期品的收购价格升高，进口商的货也不用等到特别临期，随时都能处理，干嘛要便宜卖呢？”他进一步分析。

　　闹玩洋行在2018年第三家店开业时，进货单上几乎百分之百是进口临期食品，进货价基本低于大陆总代理的出厂价。但到了2021年，娄春彬透露，另一同类型的折扣店，进货单上进口临期食品的占比连5％都不到，进价还很高。

　　另一方面，预包装食品、酒水现在都是供给过剩，没有临期品，只能做新货，没有价格优势，也不能创造额外需求。

　　一个可以佐证的信息是，在好特卖、嗨特购的门店，可以看到很多产品往往跟大品牌包装“撞脸”，陈列在大品牌左右，价格却更加实惠，以此来吸引消费者，甚至成为门店营收的主要

　　而这些产品，一般来自他们旗下的自有品牌。比如，好特卖旗下的自有品牌侠趣，推出多种零食；包装与卤味品牌王小卤相似的“强小鲁”，则是嗨特购注册的商标。

　　“之前做临期食品，是因为很多人没有吃过进口食品，想尝试。但经过6、7年的市场培育，大家对进口食品的新鲜感已经降低很多。而且零食也不是刚需、高频的产品，不会每天都吃。”娄春彬还提到，酒水的购买频次可能更高，但很多超市、电商都在赔钱卖酒水，用酒水引流，也没什么利润可赚。

　　销售额一年不如一年，进货价却在不断上升，市场已经相当饱和。2021年初，他跟合伙人商量，决定退出。房租到期的门店不再续约，到2021年底就全部退出。

　　关店其实是及时止损，再往下做就要亏钱了。娄春彬不想做赌徒。

　　回顾创业这六年，娄春彬总结道：闹玩洋行在门店选址、商品经营、商品陈列等方面没有太大问题，在门店服务、社群运营、店员管理等细节上也比较专业。

　　“最重要的是创业方向的选择，在做项目之初就要判断，是想做长线还是短线，是不是要赚快钱？短期项目不应该用长线的手法来操作。”

　　在他看来，很多人误判了临期食品这个赛道，认为自己看懂了，一窝蜂涌进来。”为什么这些人不会大量进航空业、制造业？因为在他们的认知里，临期食品很简单，只要租个店铺就能卖。”

　　退出临期食品生意后，娄春彬没有再去找工作。一方面，如果想找到自己预期的工作，在天津很难，只能去一线城市。另一方面，在经历过一次创业之后，他认为朝九晚五的上班族生活不再适合自己。

　　大学期间，娄春彬读了很多“闲书”，其中最多的是商业相关的。而他就读的食品科学与工程，却是典型的理工科专业。没想到多年之后，二者却被巧妙地结合在一起。

　　今年年初，他开始试水做知识博主，主要在抖音、快手以及讲解商业内容，将自己专业所学的食品科学知识与工作创业所得的商业经验相结合，三个月就积累了三十万多粉丝。

　　粉丝数量上去后开始带货，在抖音挂出的啤酒链接，一天能有2万多销售额，同时也接一些个人咨询的商单。他对未来的规划是，成立咨询公司，也可以做快销品牌的孵化。

　　有意思的是，在很多短中，他都劝大家不要创业，人称“创业劝退哥”。经历过创业，娄春彬知道创业有多难，创业成功更是小概率事件。

　　“当时跟我们一起入驻创业孵化器的初创公司有十几家，一年后剩下两家，三年后只剩闹玩洋行‘一棵独苗’。”娄春彬感慨万千。

　　但他自己，仍然想创业。在娄春彬看来，做知识博主，知识被当作商品，某种程度上是无价的，门槛相对较高。“创业如果选择门槛低的行业，很容易被卷到，谁都能干的就不要干了。”